Notas de Cata:
Color cereza picota con ribetes violáceos, limpio y brillante. Aromas intensos de fruta roja madura, especialmente fresa, notas balsámicas y especiadas, con recuerdos a regaliz y vainilla. Toques de madera bien integrados, propios de su crianza (roble americano). Acidez bien integrada, que aporta frescura sin desbordar, taninos envolventes y persistentes. Sabores de fruta roja combinados con notas tostadas / torrefactas y balsámicas. Final largo y persistente.
21,45 € IVA incluido
Maridaje sugerido:
Arroces con caza menor.
Carpaccio.
Carnes a la parrilla (“chargrilled meat”), chuletillas al sarmiento.
