La Avena es conocida por ser rica en fibra, especialmente beta-glucano, que puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón. Es un producto a base de avena que ha sido procesado para obtener una textura más fina, lo que la hace ideal para diversas recetas. También es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales, se puede utilizar en una variedad de recetas, como batidos, panqueques, galletas, y como espesante en sopas y salsas.
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Es recomendable almacenar la avena molida en un lugar fresco y seco, y asegurarse de que esté bien sellada para mantener su frescura.
