Aroma intenso, con un toque ahumado distintivo que proviene del proceso de maduración con madera de haya. Sabor robusto con una mezcla de notas lácteas y un marcado sabor ahumado. Es un queso con carácter, equilibrado entre cremosidad y el gusto del ahumado. Textura firme pero algo cremosa, con una corteza exterior que puede ser más dura debido al proceso de ahumado.
Temperatura Ideal de Servicio: A temperatura ambiente (20°C – 22°C). Sácalo del refrigerador al menos 30 minutos antes de servir para que el queso alcance esta temperatura y sus sabores se vuelvan más pronunciados.
8,20 € IVA incluido
El Queso Ahumado de Tierra Astur se elabora con leche pasteurizada de vaca es un queso muy aromático, con un sabor delicioso y característico derivado del proceso de ahumado con maderas nobles.
