Destacan los aromas a frutos rojos maduros, como cerezas y frambuesas, junto con notas especiadas de vainilla, canela y un toque de regaliz. También pueden percibirse sutiles matices tostados y de cacao, aportados por la crianza en barrica.
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El Ramón Bilbao 2019 es un vino versátil que marida bien con una variedad de platos:
