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Polenta

🕰 Tiempo de cocción:

Entre 30 y 45 minutos, removiendo constantemente para lograr una textura suave y sin grumos.

En una olla grande, lleva el agua o caldo a ebullición. Agrega la sal.
Una vez que el líquido esté hirviendo, reduce el fuego a medio-bajo y agrega la polenta lentamente, removiendo constantemente para evitar grumos.
Cocina la polenta a fuego lento durante unos 30-40 minutos, removiendo frecuentemente. La polenta estará lista cuando se haya espesado y se despegue de los bordes de la olla.
Una vez que la polenta esté cocida, retírala del fuego. Agrega el queso y la mantequilla (si estás usando). Remueve bien hasta que todo esté completamente incorporado y cremoso. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
Sirve la polenta caliente, puedes decorarla con hierbas frescas o secas si lo deseas.

20 de junio de 2025

⏱ Tiempo: 25 minutos 🍽 Porciones: 2 🌟 Ideal para una cena especial

20 de junio de 2025

🕐 Tiempo: 15 minutos 🍽 Porciones: 2 🧑‍🍳 Nivel: Fácil gourmet Toque gourmet: Añade unas gotas de aceite de trufa o unas huevas de salmón