Ensalada tibia de Bonito del Norte, Patata y Piparras
12 de junio de 2026
Truco gourmet: añade unas alcaparras fritas 30 segundos.
Ingredientes (2 porciones):
1 lata de palmitos en trozos Goya (escurridos)
1 aguacate maduro, cortado en cubos
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
1 cda de cebolla morada, en rodajas finas
Rúcula o mezcla de hojas verdes
Jugo de ½ limón
2 cdas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto.
Mezcla suavemente los palmitos, aguacate, tomates y cebolla.
Añade las hojas verdes.
Aliña con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Sirve frío como entrada gourmet.
Truco gourmet: añade unas alcaparras fritas 30 segundos.
