Ingredientes (2 porciones):
1 lata de palmitos en trozos Goya (escurridos)
1 aguacate maduro, cortado en cubos
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
1 cda de cebolla morada, en rodajas finas
RĂşcula o mezcla de hojas verdes
Jugo de ½ limón
2 cdas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto.
Mezcla suavemente los palmitos, aguacate, tomates y cebolla.
Añade las hojas verdes.
Aliña con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Sirve frĂo como entrada gourmet.
Si quieres estilo mexicano → añade chile y cilantro Si quieres estilo caribeño → añade un poco de comino o sazón Si lo quieres más