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Tostadas de Sardinas y Aguacate

Receta simple de preparar para aprovechar el sabor rico y natural de las sardinas en aceite de oliva.

Ingredientes:

Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.
Mientras tanto, aplasta el aguacate en un bol con un tenedor y mézclalo con un poco de jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Esparce la mezcla de aguacate sobre las tostadas.
Coloca las sardinas enlatadas (previamente escurridas del aceite) encima de la mezcla de aguacate.
Rocía un poco de aceite de oliva extra virgen sobre las sardinas.
Añade más sal y pimienta si es necesario.
Sirve las tostadas como un aperitivo o como parte de un almuerzo ligero.

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