Aroma intenso y penetrante, con notas de moho azul, tierra y humedad de las cuevas.
Sabor fuerte y picante, con un equilibrio entre salado y cremoso. Las vetas de moho azul aportan un sabor profundo y complejo.
Textura cremosa y algo untuosa, con vetas de moho azul bien distribuidas.
13,50 € IVA incluido
Sin existencias
El Queso de D.O.P Cabrales, elaborado por la Quesería del Cares, gano el tercer puesto en la categoría ´Mejor queso azul de España´ en el ultimo Salón del Gourmet 2023.
