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Panna Cotta de Dulce de Leche

La panna cotta de dulce de leche es un postre italiano que se ha adaptado en varias cocinas, especialmente en América Latina, donde el dulce de leche es un ingrediente muy popular.

Ingredientes:

1 taza de crema de leche
1 taza de leche
1/2 taza de Dulce de Leche Tu Arequipe
2 cucharadas de gelatina sin sabor
1 cucharadita de extracto de vainilla.

Elaboración:

Hidrata la gelatina en un poco de agua fría.
Calienta la crema, la leche y el dulce de leche en una olla, sin hervir.
Retira del fuego, añade la gelatina hidratada y mezcla bien.
Vierte en moldes individuales y refrigera por al menos 4 horas.
Sirve con un poco de dulce de leche por encima.

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